Saturday, December 10, 2022
Home » สงคราม การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ต้นทุนพลังงาน: ตลาดข้าวสาลีได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างไร

สงคราม การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ต้นทุนพลังงาน: ตลาดข้าวสาลีได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างไร

โดย admin
0 ความคิดเห็น

ราคาข้าวสาลีร่วงลงจากจุดสูงสุดหลังจากรัสเซียบุกยูเครน แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหนึ่งในอาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลกยังคงขาดแคลนและเตือนว่าวิกฤตความหิวโหยทั่วโลกยังคงเกิดขึ้น

เช่นเดียวกับน้ำมัน เหล็กกล้า เนื้อวัว และสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ ที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจ ข้าวสาลีจะมีการเปลี่ยนแปลงราคาและความพร้อมในการตอบสนองต่อปัจจัยที่ทับซ้อนกันที่ซับซ้อน เช่น ภูมิรัฐศาสตร์และสภาพอากาศ แม้ว่าราคาข้าวสาลีที่ตกต่ำจะทำให้ประเทศต่างๆ ต้องพึ่งพาการนำเข้าพืชผล แต่ก็อาจทำให้เกษตรกรไม่สามารถปลูกพืชได้มากขึ้น และราคาที่ลดลงไม่ได้กล่าวถึงปัญหาที่มีอยู่ก่อนแล้วที่เลวร้ายลงจากสงครามระหว่างผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลกสองราย ราคาพลังงานยังคงสูง ส่งผลกระทบต่อต้นทุนการใช้อุปกรณ์การเกษตรและการขนส่งข้าวสาลีสู่ตลาดตลอดจนต้นทุนปุ๋ย และสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งแล้งซึ่งบีบให้ผลผลิตพืชผลกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้น

“ภาพพื้นฐานไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปจริงๆ” Ehsan Khoman ผู้บริหารการวิจัยตลาดเกิดใหม่และสินค้าโภคภัณฑ์สำหรับ Mitsubishi UFJ Financial Group ซึ่งเป็นธนาคารของญี่ปุ่นกล่าว “มีความเป็นไปได้ที่ราคาอาหารจะลุกลามจนควบคุมไม่ได้”

การรุกรานยูเครนของรัสเซียทำให้ราคาอาหารและเชื้อเพลิงพุ่งสูงขึ้น เนื่องจากสงครามและการคว่ำบาตรทำให้เสบียงหยุดชะงักจากผู้ส่งออกสินค้าเกษตรและพลังงานรายใหญ่ของโลก 2 ราย กระทรวงเกษตรสหรัฐระบุว่าทั้งสองประเทศรวมกันคิดเป็นประมาณหนึ่งในสี่ของการส่งออกข้าวสาลีทั่วโลก

ราคาน้ำมันได้คลี่คลายลงเล็กน้อยตั้งแต่เริ่มสงคราม แม้ว่าจะยังมีราคาแพงกว่าที่เคยเป็นเมื่อต้นปีสำหรับชาวอเมริกันที่จะเติมน้ำมันในรถของตน สำหรับชาวยุโรปเพื่อให้ความร้อนแก่บ้านของพวกเขาด้วยก๊าซธรรมชาติและเพียง เกี่ยวกับใครก็ตามที่จะทำอะไรก็ตามที่เกี่ยวข้องกับค่าน้ำมัน แม้ว่าราคาข้าวสาลีได้ลดลงมาอยู่ที่ช่วงเริ่มต้นปี

ราคาของข้าวสาลีประเภทหนึ่งที่มีการซื้อขายกันอย่างกว้างขวางซึ่งเริ่มต้นปีที่ประมาณ 7.70 ดอลลาร์ต่อบุชเชลพุ่งขึ้นเป็น 13 ดอลลาร์หลังจากรัสเซียบุกยูเครนในปลายเดือนกุมภาพันธ์ อ้างจากสัญญาซื้อขายล่วงหน้าที่ซื้อขายในชิคาโก ซึ่งเป็นศูนย์กลางสินค้าโภคภัณฑ์ระดับโลก ราคาส่วนใหญ่อยู่ที่สองหลักจนถึงกลางเดือนมิถุนายนเมื่อราคาเริ่มลดลง ในวันศุกร์ ข้าวสาลีซื้อขายที่มากกว่า 8 ดอลลาร์ต่อบุชเชลเล็กน้อย

หลังจากการตื่นตระหนกครั้งแรกของการบุกรุก ราคาที่สูงขึ้นทำให้บางประเทศไม่ซื้อข้าวสาลี อุปสงค์ที่ลดลง และการชั่งน้ำหนักราคา อุปทานที่เพิ่มขึ้นจากการเก็บเกี่ยวข้าวสาลีฤดูหนาวได้ลดราคาเช่นกันในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา

ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ราคาข้าวสาลีตกต่ำคือความคืบหน้าของการเจรจาเกี่ยวกับชะตากรรมของธัญพืชกว่า 20 ล้านเมตริกตันที่ติดอยู่ในท่าเรือทะเลดำในยูเครน เมื่อประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อน ได้มีการบรรลุข้อตกลงในการเปิดทางเดินส่งออกเพื่อให้ธัญพืชบางส่วนที่ติดอยู่ในสงครามเคลื่อนออกไปทั่วโลก

ข้อตกลงอาจไม่คงอยู่ในระหว่างการสู้รบ และถึงแม้จะเป็นเช่นนั้น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาจไม่เพียงพอที่จะแก้ไขปัญหาอื่น ๆ ที่แขวนอยู่เหนือตลาดข้าวสาลีทั่วโลก

“ข้อตกลงนี้ได้รับการขยายใหญ่ขึ้นในฐานะสิ่งที่จะแก้ปัญหาการขาดแคลนอาหารของโลก และมันไม่ใช่” Tracey Allen นักยุทธศาสตร์ด้านสินค้าเกษตรของ JPMorgan Chase กล่าว

ปัจจัยอื่นๆ ที่ฝังรากลึกมากขึ้นในตลาดข้าวสาลี ตั้งแต่ราคาพลังงานและปุ๋ยไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ อาจมีบทบาทมากขึ้นในการกำหนดต้นทุนและความพร้อมใช้งานของขนมปังหนึ่งก้อนทั่วโลก

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าราคาข้าวสาลีมีแนวโน้มสูงขึ้นอีกครั้ง การเพิ่มความไม่แน่นอนเพิ่มเติมคือสัญญาซื้อขายล่วงหน้าทำงานโดยอนุญาตให้ผู้ซื้อและผู้ขายตกลงราคาข้าวสาลีที่จะส่งมอบในอนาคต โดยปกติจะใช้เวลาสามเดือน และหลายอย่างสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในสามเดือน

“ราคาจะยังคงสูงขึ้น และผู้บริโภคจะรู้สึกว่าในราคาของผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต” นางอัลเลนกล่าว

ภัยแล้งในปีที่แล้วหมายความว่าก่อนที่รัสเซียจะบุกยูเครน ตลาดอาหารทั่วโลกยังอยู่ภายใต้แรงกดดัน

ในขณะที่บางภูมิภาค เช่น อาร์เจนตินาเห็นพืชผลทางการเกษตร และรัสเซียคาดว่าจะเก็บเกี่ยวได้มากในฤดูร้อนนี้ ความร้อนจัดและปริมาณน้ำฝนที่ตกต่ำส่งผลกระทบต่อปริมาณข้าวสาลีที่ภูมิภาคอื่นๆ สามารถเติบโตได้

ในแคนาดา อุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ ณ สิ้นเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2564 ประมาณสามในสี่ของพื้นที่เกษตรกรรมของประเทศถูกจัดให้แห้งอย่างผิดปกติ การผลิตข้าวสาลีของแคนาดาลดลงเกือบ 40% จากปี 2020 เป็น 2021 ทำให้การส่งออกไปยังละตินอเมริกาและแคริบเบียนลดลงกว่า 3 ล้านตัน ตาม USDA

การลดลงของอุปทานทั่วโลกที่เกิดจากสภาพอากาศเลวร้ายได้ช่วยผลักดันราคาให้สูงขึ้นในปีนี้ ในเดือนมกราคม 2020 ข้าวสาลีมีราคาถูกกว่าตอนนี้ประมาณ 30%

การผลิตข้าวสาลีของแคนาดาคาดว่าจะเพิ่มขึ้นในปีหน้า พืชผลฤดูใบไม้ผลิในสหรัฐอเมริกา นำโดยรัฐนอร์ทดาโคตา ก็เช่นกัน คาดว่าจะแข็งแกร่ง. แต่ยุโรปได้รับผลกระทบจากคลื่นความร้อน ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลผลิตที่อ่อนแอ ขณะที่อินเดียสั่งห้ามส่งออกข้าวสาลีในเดือนพฤษภาคมเนื่องจากภัยแล้ง

ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าความผันผวนของสภาพอากาศมีแนวโน้มที่จะเด่นชัดมากขึ้น ส่งผลให้ความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการผลิตทั่วโลกและทิศทางของราคาในอนาคต

ราคาน้ำมันส่วนใหญ่กำหนดต้นทุนของการใช้อุปกรณ์ฟาร์มและการขนส่งเมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยว ราคาก๊าซธรรมชาติมีความสำคัญมากกว่าสำหรับเกษตรกร เนื่องจากไนโตรเจนที่ใช้ในการผลิตปุ๋ย เช่น แอมโมเนียและยูเรีย ผลิตจากก๊าซธรรมชาติ

Luiz Eduardo Peixoto นักเศรษฐศาสตร์ที่เชี่ยวชาญในตลาดเกิดใหม่ที่ BNP Paribas กล่าวว่า “ไม่ใช่แค่ราคาธัญพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงค่าขนส่ง ราคาเชื้อเพลิง ราคาปุ๋ย และอื่นๆ

รัสเซียซึ่งเป็นผู้ผลิตปุ๋ยรายใหญ่ที่สุดในโลก ได้จำกัดการไหลของก๊าซธรรมชาติไปยังยุโรปอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่ผลักดันราคาเชื้อเพลิงให้สูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้ต้นทุนของปุ๋ยไนโตรเจนเพิ่มขึ้นอีกด้วย เมื่อราคาปุ๋ยสูงขึ้น ราคาข้าวสาลีก็พุ่งสูงขึ้นในสัปดาห์ที่ผ่านมา

เพราะปุ๋ยของรัสเซียมีความสำคัญต่อการค้าเกษตรทั่วโลก มัน ได้หลีกเลี่ยง การคว่ำบาตรระหว่างประเทศที่จำกัดการส่งออกอื่นๆ ของรัสเซีย ทำให้มอสโกมีอำนาจทางการเมืองเหนือสินค้าสำคัญอีกชนิดหนึ่งที่โลกต้องการ

ต้นทุนเชื้อเพลิงและปุ๋ยที่สูงขึ้นกินเป็นกำไรที่เกษตรกรสามารถสร้างและสร้างปัญหาให้กับประเทศที่ผลิตข้าวสาลี นั่นเป็นความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับยูเครน ซึ่งการขนส่งข้าวสาลีไปยังผู้ซื้อในต่างประเทศนั้นมีค่าใช้จ่ายสูงเนื่องจากสงครามดังกล่าว Dan Basse นักเศรษฐศาสตร์การเกษตรและประธาน AgResource บริษัทวิเคราะห์กล่าว

แม้ว่าราคาที่สูงจะส่งผลกระทบต่อประเทศที่นำเข้าข้าวสาลี แต่ราคาที่ต่ำอาจกีดกันเกษตรกรไม่ให้ปลูกเพิ่มในปีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยูเครน เนื่องจากพวกเขาเผชิญกับความท้าทายในการขายพืชผลในปัจจุบัน ซึ่งอาจทำให้พวกเขาไม่สามารถปลูกเพิ่มได้

อียิปต์และอินโดนีเซียพึ่งพาข้าวสาลีของยูเครนเป็นอย่างมาก และโซมาเลียที่ประสบปัญหาการขาดแคลนข้าวสาลีนำเข้าข้าวสาลีจากยูเครนและรัสเซียเป็นหลัก

USDA คาดการณ์ว่าข้าวสาลี 18.8 ล้านเมตริกตันที่ยูเครนส่งออกในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมาจะลดลงเหลือ 10 ล้านเมตริกตันในอีก 12 เดือนข้างหน้า

“เกษตรกรไม่สามารถปลูกพืชผลครั้งต่อไปได้” นายบาสกล่าว “เราต้องการให้ราคาข้าวสาลีโลกสูงขึ้นเพื่อให้เกษตรกรขยายการปลูกในฤดูปลูกที่จะมาถึง”

แม้ว่าราคาจะสูงขึ้นมากพอที่จะกระตุ้นให้มีการปลูกมากขึ้น แต่ก็อาจพิสูจน์ได้ว่าไม่เกี่ยวข้องเมื่อการจัดเก็บเมล็ดพืชล้นเนื่องจากเกษตรกรพยายามดิ้นรนที่จะย้ายพืชผลไปรอบ ๆ พื้นที่ที่มีความขัดแย้ง

“ราคาจะสูงแค่ไหนก็ไม่สำคัญ” คุณ Allen จาก JPMorgan กล่าว “มันไม่ได้แก้ปัญหาการรับข้าวสาลีออกจากฟาร์ม”

หน่วยงานระหว่างประเทศได้ออกคำเตือนซ้ำๆ ว่ารูปแบบการค้าที่เปลี่ยนแปลงไปหลังสงครามในยูเครนสามารถรักษาราคาสินค้าโภคภัณฑ์เช่นข้าวสาลีให้สูงกว่าปกติได้อย่างไร แต่ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าวว่าคำเตือนนี้ไม่ได้รับการเอาใจใส่

“ปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อตลาดอาหารยังไม่ได้รับการแก้ไข” นายโคมาน จาก Mitsubishi UFJ Financial Group กล่าว “ยังขาดแคลนอยู่”

You may also like

ทิ้งข้อความไว้

Copyright ©️ All rights reserved. | Best of Thailand